Vilken inspiratör!

Jag menar Sébastien Boudet.

Vilken positiv energi.

Att kunna dela med sig så mycket av sin bagarglädje.

När jag såg hans film om surdegskanelbullar kände jag att jag bara måste. Och idag tog jag modet till mig. I morse satte jag degen och för en stund sedan tittade jag på videon hur man ska göra kaneldegssnurror och nu ligger de där på plåten i väntan på att bli gräddade i morgon bitti. Jag kan knappt bärga mig.

Vill någon ha mer surdegsinspiration - gå in på Sébastiens hemsida:

www.brodpassion.se

Imorgon ska jag och ett par kompisar baka lite mer, sen ska vi beskära träd och buskar i trädgården för vi ska binda vårkransar. Är det inte härligt att ta vara på det som annars körs till tippen?

Men innan dess ska mina 2 andra jäslådor vara färdigbakta;

Vi ska grilla korv och vem kan motstå lusten att göra eget korvbröd?

Och nu måste man vänta ända till imorgon med kanelbullarnar. Suck!

Så här blev dom! Kanongoda. Och bagaren på Cum Pane som sa att det inte gick att baka bullar på surdeg... Jippi!